芝心香芋的做法

做法：

• 1. 芋头剥皮洗干净，切小块，蒸锅加适量水蒸20分钟即可。
• 2. 蒸好芋头入盆中加15克白糖用小勺子一起搅碎。
• 3. 芋头搅碎后加入10克淡奶油继续搅拌均匀。
• 4. 把芋泥分成同等大小芋泥团，压扁中间包上少许芝士。
• 5. 包好了芋头卷待用。
• 6. 芋卷，裹上蛋黄液，最后裹上面包糠。
• 7. 裹好了芋卷待炸。
• 8. 锅加入适量油烧7成热入芋卷炸金黄即可。
• 9. 炸好了，控油盛盘享用。
• 10. 香香喷喷的芝心香芋好啦！