用料：
- 面粉 两汤勺
- 玉米面 一汤勺
- 火腿肠 半根
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 四分之一个
- 葱花 适量
- 鸡蛋 两个
- 糖 2茶勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
如果没有玉米粉，也可以全部用面粉代替。
蔬菜尽量切碎些，这样容易熟透。
调面糊时尽量用热水，开水也行。因为面糊是热的，更容易熟透。
最后说一句，记得趁热食用哟。
做法：
- 1. 首先将所有食材洗净备好。
- 2. 面粉。玉米粉拿盆子装好备用。
- 3. 将所有食材切成小碎花。
- 4. 把所有食材倒入盆中，打入鸡蛋一起搅拌均匀。
- 5. 加入适量的热水把所有食材搅拌成面糊。加入适量盐和糖一起
- 6. 再倒入适量胡椒粉拌匀。
- 7. 锅里倒入少许油，转动锅子让油均匀的涂满锅内。烧热油后，（改用中小火），用汤勺把面糊倒入锅中开始煎饼，每次煎两汤勺一块饼。
- 8. 轻轻摆动一下锅，如果已经松动，就可以用锅铲翻过来煎另外一面了，两面都要煎至熟透。
- 9. 先煎熟的铲出放入盘中，继续把剩下的面糊煎完。
- 10. 全部煎好后，放入切菜板上切成自己喜欢的型状，摆盘就可以了。