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肉片莲花白的做法
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用料:
大肉
一块
莲花白
适量
青椒
一个
干红椒
几个
大葱
几片
油
一勺
生抽
适量
鸡精
一点
老抽
一点点
醋
一点点
十三香
一点
做法:
1.
一块猪肉去皮,切薄片,干红辣椒洗净,葱切几片,青辣椒去蒂去籽切斜段。
2.
锅里放油开火,油开放入葱花红辣椒,出香味倒入肉片,翻炒均匀。
3.
待肉片有点焦黄,(像烤肉的感觉),加入十三香炒匀倒入莲花菜,翻炒。
4.
菜炒的有点软时加入青椒,生抽翻炒,炒均匀加入老抽,鸡精,翻炒均匀,最后淋上点醋翻炒出锅。