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1、棉花糖裹着巧克力的时候,一定要竖着等待凝固,切不可倒放在盘子里,这样棉花糖就会粘粘在盘子上,影响最初的造型,2:管状巧克力笔记得用温热水软化才能挤出来,但有时过稀了,不好涂造型,所以软化过后可以摆放一会再开始涂抹,这样比较容易成型