肉丝尖椒的做法

做法：

• 1. 瘦肉切丝放盐 料酒抓匀腌10分钟
• 2. 尖椒洗净去籽去筋，喜欢吃辣的朋友可以直接切段
• 3. 姜和蒜切末备用
• 4. 热锅放油慢火冒烟倒入姜蒜末炒出香味，再倒肉丝翻炒到肉发白，倒入酱油白糖继续翻炒，最后倒入尖椒
• 5. 大火翻炒一分种左右出锅