用料：
- 玉子豆腐 2个
- 橘子 1个
- 油 适量
小贴士：
喜欢摆拍的网友，煎豆腐时，不要煎的变了颜色，出锅，摆拍出来的效果更像菊花；另外，花蕊我放了个灯笼果做装饰，网友也可放枸杞之类的或不要放这些也行。
做法：
- 1. 准备玉子豆腐
- 2. 切开包装口，轻轻推出来。
- 3. 一根豆腐均匀切四段豆腐墩儿，取中间平整的两段。
- 4. 把豆腐墩四边切平，修成长方体。切十字刀，底坐不要切通。
- 5. 放油锅煎炸，金黄色出锅放盘。
- 6. 取一个橘子。把果肉弄出来，挤出汁水，留一部分果渣。
- 7. 把果渣放在豆腐的中心位置，做菊蕊。果汁浇上去。