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  • 用料:

  • 糯米粉  100g
  • 玉米淀粉  25g
  • 白糖  20g
  • 色拉油  30g
  • 红豆沙  适量
  • 椰蓉  适量
  •  150G

小贴士:

因为临时想吃直接做了,没有拍照,油可以减少点,我蒸好之后表面有一层油,被我倒了,就是不知道减油会不会影响口感

做法:

  • 1. 把糯米粉、玉米淀粉、水、色拉油、白糖通通搅拌均匀放在盆里上锅蒸,我是大火25分钟,就蒸的很好了
  • 2. 在案板上铺一层保鲜膜,把蒸好的膏体倒出来分两半整形
  • 3. 我是用擀面杖整成长方体,然后将红豆沙搓成一个长条放在膏体上
  • 4. 膏体包裹红豆沙卷好后在表面撒一层椰蓉,用刀切成小块,装盘