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巧克力夹心饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋粉  100g
  • 黄油  5g
  • 牛奶  35
  • 糖粉  35g
  • 巧克力  60g

做法:

  • 1. 室温化黄油,加牛奶,加糖粉搅匀
  • 2. 筛入低筋粉用硅胶铲搅和
  • 3. 取大的保鲜膜将揉好的面擀成长方形
  • 4. 把擀成型的面,放在冰箱冷冻半小时。
    半小时后取出,用一圆形模具在面饼上压形。
  • 5. 将圆形饼放在铺上油纸的烤盘里,用尖刀在圆饼上刻眼睛,鼻子,嘴巴。(留相同脸面的饼干的圆形饼做底)
  • 6. 预热170度的烤箱烤10分钟
  • 7. 巧克力切小块无水融化,在饼干冷却后把巧克力浆摸在圆形饼干上,上面压面具饼干,就做好了。