用料：
- 莴笋 1根
- 玉米肠 1根
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱 一截
- 姜 两片
- 蒜 两瓣
小贴士：
火大快炒时稍微加一点点凉水，这样不会把菜炒糊。用玉米肠可以让这道菜充满淡淡的玉米香。
做法：
- 1. 把莴笋削皮切成薄片备用。
- 2. 把玉米肠也切成薄片备用。
- 3. 把葱切段，把姜和蒜切薄片。
- 4. 热油煸炒葱姜蒜。
- 5. 先放玉米肠翻炒几下。
- 6. 再把莴笋放进去翻炒，莴笋快熟时少放一点盐就好了。
- 7. 莴笋炒玉米肠就做好了。
火大快炒时稍微加一点点凉水，这样不会把菜炒糊。用玉米肠可以让这道菜充满淡淡的玉米香。