用料：
- 熟地
- 胡萝卜 适量（提色）
- 五花肉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 生抽 适量
- 味精 适量
- 料酒 少许
小贴士：
炒熟地的油最好就是肥肉熬出油，特别香，还有要适当的多一点。
做法：
- 1. 熟地洗干净表面的沙土，可以用一把刷子刷一下更干净。
- 2. 熟地、胡萝卜、姜、肉切片，蒜拍裂，葱切段。
- 3. 锅烧热把五花肉煸出油脂。
- 4. 把姜和蒜放入爆香。
- 5. 把熟地片倒入翻炒片刻，加盐、料酒、白糖、生抽炒匀。
- 6. 加适量开水，盖盖烧5分钟。
- 7. 撒上葱段、味精炒匀就可以起锅了。
- 8. 爽口美味的家烧熟地。
- 9. 喜欢就试试吧！