酿豆腐的做法

做法：

• 1. 香菇切碎
• 2. 淮山切碎
• 3. 葱 姜 蒜 蒜苗切碎
• 4. 剁肉泥
• 5. 所有馅料放在一起加入油，鸡精、生粉搅拌均匀
• 6. 豆腐泡开水泡两分钟，这样豆腐泡有韧性加馅的时候不容易破
• 7. 所有豆腐泡塞好馅 记得塞稍稍饱满一点
• 8. 豆腐泡煎至金黄 有肉的一面先煎
• 9. 煎至金黄后加水 大火烧开收汁 还有一半汁的时候豆腐泡出锅摆盘 剩下的汤汁加生粉熬成浓汁淋在摆好的豆腐泡上就成功了