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月饼出炉!的做法
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用料:
面粉
糖浆
橄榄油⁽偶烘培的都是它⁾
豆沙馅
奶黄馅
咸蛋黄
鸡蛋
小贴士:
烤的时候,先烤5分钟拿出碰点水在放入,15分钟后刷蛋液,再烤5分钟
蛋黄浸泡过酒后,160度烤5分钟拿出待凉在放入橄榄油浸泡
做法:
1.
弄好豆沙馅
2.
做好奶黄馅
3.
咸蛋黄泡在酒里2小时后烤一下,再泡入橄榄油里1小时!
4.
将面皮与馅料,20/30的比例包,窝的是50克的磨具
5.
预热烤箱,180度25分钟!烤好了,晾凉,放入保鲜袋回油2天,才可以吃哦!