用料：
- 花生 50g
- 低筋面粉 70g
- 黄油 45g
- 蛋黄 一个
- 红糖粉 20g
- 白糖 10g
- 盐 少许
小贴士：
1、花生碎根据各人的喜好，粗碎自定。
2、压型的时候不要太厚。
做法：
- 1. 生花生在无油的锅里，小火翻炒几分钟
- 2. 花生熟了后装到食品袋里、用擀面杖压碎
- 3. 黄油事先拿出来室温融化后，加入红糖和白糖、盐拌匀
- 4. 然后加入面粉拌匀，再加入花生碎拌匀
- 5. 和成面团
- 6. 再分成大小均匀的小团，然后压扁
- 7. 抹上蛋黄，然后烤箱预热 180度烤15-20分钟左右。（各家烤箱会存在温差，所以根据自己烤箱的实际情况调节一下烤制时间或温度）