角瓜炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 角瓜切片，鸡蛋打散，葱姜切丝
• 2. 锅内热油，放入鸡蛋液，迅速划散，盛出备用
• 3. 锅内热油，放入葱丝姜丝爆香
• 4. 放入角瓜翻炒，依次放入十三香，盐，酱油调味
• 5. 最后放入炒好的鸡蛋，炒匀放入少量鸡精即可