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小馒头(玉米淀粉)的做法

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  • 用料:

  • 低精面粉  25克
  • 玉米淀粉  50克
  • 蛋黄  1个
  •  10克
  • 奶粉  6克
  • 玉米油  10克
  •  10克

小贴士:

和面的时候,水要一点一点加,不能太湿,也不能太硬,也可以换成牛奶哦!小馒头的大小均*里面不熟,入烤箱时,要记得喷水哦!记得观察火候,时间长点就呼啦!

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 把蛋黄,糖,玉米油,搅拌均匀,把低粉,奶粉,玉米淀粉,混合,加水和成面团,
  • 3. 取一团面团,搓成长条切丁
  • 4. 全部搓成小圆球后,放入烤盘,注意留空隙,要有很大的耐心哦!入烤箱前,表面喷点水,可以改变表面开裂的问题,上下火,170度,十五分钟左右,表面微黄即可