用料：
- 南瓜 80克
- 面粉 400克
- 白糖 40克
- 酵母 4克
小贴士：
南瓜面团里面有南瓜比较粘，会蘸手。一边和一边放点干面粉。
做法：
- 1. 把南瓜放锅里开火蒸熟，大概蒸15到20分钟。
- 2. 南瓜熟了后弄碎放到200克面粉里，加入20克白糖，2克酵母和成南瓜面团。
- 3. 用200克面粉，20克白糖，2克酵母和白面团。两个面团都和好了放到温暖的地方发酵，发到两倍大，大概需要两个小时。
- 4. 两小时后面发好了。
- 5. 面团揉几分钟后，把白面团擀成长方形。
- 6. 南瓜面团擀成长方形。别太薄了，容易变形。
- 7. 分别切成3条，像切面条似的。宽度大概0.5cm
- 8. 把面条随机拧到一起盘起来，如图所示。
- 9. 盘好了。
- 10. 放到锅里蒸喽
- 11. 20分左右出锅，插上筷子就可以拯救烘焙学院了。