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开心鬼的做法
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用料:
大米
500克
自来水
适量
红萝卜
1小根
火腿肠
3根
青椒
300克
芹菜叶
适量
小葱
2根
大蒜
3瓣
姜
少许
十三香
5克
食盐
10克
八角
1颗
花椒
5颗
小贴士:
1.西红柿酱炒一下很好吃的!
2.切青椒时先不要剥烂,直接切圈圈很漂亮的,有籽的地方另外单独把籽去掉再切!
做法:
1.
先备菜,芹菜叶,青椒洗净。(葱和红萝卜是早就洗好好多备吃的,没拍照)火腿肠是现买的!
2.
做米饭,大米淘干净 ,放压力锅加适量的水!
3.
盖好锅盖,按米饭键!
4.
米饭蒸上了 开始切菜了,青椒直接切点圈,有籽的把它切掉,红萝卜切圆片,火腿肠切斜片 葱切小段,姜蒜切碎!
5.
炒菜:开火锅里放适量的油,放花椒八角,姜蒜爆出香味,放红萝卜片,火腿片,青椒,加盐十三香。翻炒5分钟。
6.
五分钟后菜炒熟了,可以先盛出!
7.
炒菜锅里有余油,可直接放入番茄酱抄一下!
8.
菜炒好了,正好米饭熟了!打开锅盖准备盛米饭!
9.
米饭盛在碗中用勺子压平!
10.
把盛好的米饭扣入备好的盘中!用炒好的菜做造型,芹菜叶子和火腿肠攒点炒好的番茄酱,很好吃的!红萝卜片做了个眼睛,不怎么像,哈哈 。火腿肠片攒西红柿酱做的长舌头!