葱爆牛肚的做法

做法：

• 1. 准备食材，把牛肚洗净后放高压锅压40分钟。牛肚与红椒切丝，大葱切段
• 2. 热锅坐油
• 3. 油温升起下蒜头姜片花椒八角爆出香味
• 4. 倒入切好的牛肚，加适量盐爆炒，1勺料酒去腥
• 5. 炒2分钟入酱油和一勺豆瓣酱上色，加入葱段辣椒丝大火炒，调入鸡精十三香。起锅