用料：
- 杏鲍菇 2跟
- 青椒 一个
- 红椒 半个
- 油 3g
- 耗油 5g
- 生抽 3g
- 味精 适量
- 鸡精 适量
- 糖 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
小贴士：
耗油生抽本身有咸味，我家喜爱清淡，我就没再加盐，大家在做的时候可根据自家口味适量加盐！
做法：
- 1. 杏鲍菇洗净装盘
- 2. 切薄片
- 3. 蒜切片，姜切片，青红椒切丝
- 4. 锅烧开，放入少量油，放入姜蒜爆香锅底
- 5. 加入杏鲍菇，杏鲍菇变软后加入切好的青红椒
- 6. 继续翻炒，然后加入耗油，生抽，鸡精，味精，糖调味
- 7. 继续翻炒1分钟，出锅装盘即可
耗油生抽本身有咸味，我家喜爱清淡，我就没再加盐，大家在做的时候可根据自家口味适量加盐！