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  • 用料:

  • 鸽子  1个
  • 猪棒子骨  1根
  • 排骨  100克
  • 猪油  10克
  • 天麻  30克
  • 人参  10克
  • 当归  5克
  • 大枣  2颗
  • 枸杞  10克
  • 山药  5克
  • 云苓  5克
  • 白芶  5克
  • 黄芪  5克
  • 党参  5克
  •  10克
  • 鸡精  10克
  • 胡椒粉  10克
  • 老姜  5片

小贴士:

有淡淡的中药材味道,又有一点清香味。

做法:

  • 1. 把天麻,人参,大枣,等一起用温水泡10分钟。
  • 2. 鸽子宰杀后去头,去脚,内脏洗净。
  • 3. 棒子骨排骨汆水洗净后,熬汤半小时。取其汤。
  • 4. 把天麻,人生,山药切片。
  • 5. 把人参,天麻,所有辅料放入一个小盆,鸽子放上面,锅内汤加盐,鸡精,胡椒粉调好味,倒入小盆内。
  • 6. 高压锅加水,把盆放入,大火烧开,该中小火压40分钟。等汽散完在开高压锅。
  • 7. 出锅了,