辣椒油的做法

做法：

• 1. 葱切段，不能切太小啦，姜切片蒜剥好整瓣的不用切
• 2. 锅里倒入油，放葱段姜片香菜大蒜，小火慢熬，等葱姜蒜香菜没有水分变干后，捞出来
• 3. 放花椒八角小茴香香叶小火慢熬，熬10分钟左右，待料味都熬出来以后，把花椒八角小茴香香叶都捞出来
• 4. 盆里放入辣椒面，刚熬好的油要放凉一会，要不然热油导入辣椒面里容易糊，待油稍微凉了以后，倒入辣椒面的盆里，最后再加一点点醋就可以啦