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芒果酸奶慕斯蛋糕!的做法

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  • 用料:

  • 芒果  200克
  • 酸奶  250ml
  • 饼干  90克
  • 鱼胶片  15克
  • 牛奶  适量
  • QQ糖  40克
  • 黄油  45克
  • qq糖  适量

小贴士:

qq糖可以多点加入,这样镜面会凝固的好看!
饼干底可以换蛋糕底的!
饼干底一定要压实叻!不然切的时候会散叻!

做法:

  • 1. 饼干弄碎沫,加上黄油压实!放冰箱!冷藏1小时以上!
  • 2. 芒果搅烂成芒果泥!
  • 3. 把酸奶到入芒果泥,拌匀!
  • 4. 把鱼胶片放入牛奶,隔水加热,搅拌之鱼胶片融化!凉后拌入芒果泥!
  • 5. 把搅拌好的芒果泥倒入磨具,放入冰箱冷藏2小时!
  • 6. 把QQ糖加水加剩余的芒果泥,隔水加热之qq糖融化,这是做镜面用!
  • 7. 倒入磨具,放上水果!!放冰箱再次冷藏1小时以上!
  • 8. 脱模出炉!!