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芒果酸奶慕斯蛋糕!的做法
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用料:
芒果
200克
酸奶
250ml
饼干
90克
鱼胶片
15克
牛奶
适量
QQ糖
40克
黄油
45克
qq糖
适量
小贴士:
qq糖可以多点加入,这样镜面会凝固的好看!
饼干底可以换蛋糕底的!
饼干底一定要压实叻!不然切的时候会散叻!
做法:
1.
饼干弄碎沫,加上黄油压实!放冰箱!冷藏1小时以上!
2.
芒果搅烂成芒果泥!
3.
把酸奶到入芒果泥,拌匀!
4.
把鱼胶片放入牛奶,隔水加热,搅拌之鱼胶片融化!凉后拌入芒果泥!
5.
把搅拌好的芒果泥倒入磨具,放入冰箱冷藏2小时!
6.
把QQ糖加水加剩余的芒果泥,隔水加热之qq糖融化,这是做镜面用!
7.
倒入磨具,放上水果!!放冰箱再次冷藏1小时以上!
8.
脱模出炉!!