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芝麻苏打卡通饼干的做法
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用料:
黄油
25g
低筋面粉
200g
糖粉
8g
苏打粉
1g
盐
3g
酵母
3g
温水
80mL
黑芝麻
20g
小贴士:
用温水溶解酵母是为了让油分布得更均匀
做法:
1.
黄油切丁软化
2.
40度溫水溶解酵母,静置10分钟
3.
低筋面粉.糖粉,苏打粉,盐,黑芝麻混合,倒入黄油丁搓揉均匀。再加入酵母水混合成团
4.
面团盖保鲜膜静置半小时
5.
用擀面仗擀成3mm面片,用饼干膜按压
6.
上下火170度,烤箱中层,20分钟