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凉拌苋菜的做法
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用料:
苋菜
300克
蒜头
2瓣
麻油
10克
生抽
少许
盐
少许
白醋
一匙
小贴士:
苋菜不要绰的太久,太软了口感不好。
做法:
1.
红苋菜去根洗净。
2.
起锅烧一锅开水。水滚放入苋菜。绰2分钟。
3.
捞出来沥干水,最好用手挤一下。
4.
调汁。蒜瓣切碎放入碗中,倒入盐,生抽,白醋,麻油,搅匀。
5.
把汤汁搅到苋菜上搅拌均匀食用。