凉拌苋菜的做法

做法：

• 1. 红苋菜去根洗净。
• 2. 起锅烧一锅开水。水滚放入苋菜。绰2分钟。
• 3. 捞出来沥干水，最好用手挤一下。
• 4. 调汁。蒜瓣切碎放入碗中，倒入盐，生抽，白醋，麻油，搅匀。
• 5. 把汤汁搅到苋菜上搅拌均匀食用。