韭菜回锅豆腐的做法

做法：

• 1. 将韭菜洗净，切断；姜去皮洗净切片
• 2. 将豆腐洗净，切条
• 3. 烧热油，把豆腐放入锅中炸至金黄色，捞起，沥干油。
• 4. 锅中留少量油，放入豆腐、韭菜、姜片、豆豉，调入盐，豆瓣酱，炒熟即可。