用料：
- 山楂果 500克
- 冰糖 230克
- 糖 100克
- 水 450毫升
小贴士：
制作山楂糕时水要适量，抹过山楂果就行，一次以一斤山楂用量来做，太多易腐烂，而且不会把胳膊累着，简单宜行，实惠，卫生，吃着放心，如果没有料理机，可以用勺碾成泥也可以的，记住放凉切块才行呢
做法：
- 1. 准备山楂果
- 2. 去籽去果柄冲洗干净
- 3. 然后放入淡盐水中泡五分钟防氧化变黑
- 4. 山楂捞出控水，在准备冰糖和绵白糖
- 5. 然后把锅中放入一凉杯水，加入处理好的山楂和冰糖
- 6. 锅开后冰糖融化，小火慢慢煮制
- 7. 煮到山楂变软，用筷子一碰就碎的程度
- 8. 然后放入料理机打成泥
- 9. 倒回锅中加入绵白糖，糖化开小火继续煮，这时就要不停搅动防糊
- 10. 煮到能立个筷子不到就行了关火
- 11. 然后趁热到入模具盒，摸平在振动墩实，自然放凉后在放入冰箱冷藏定行
- 12. 然后倒扣出来，在用刀切成块即可