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  • 用料:

  • 排骨  10块
  •  一小节
  •  2段
  •  2片

做法:

  • 1. 排骨下冷水,把血水汆出去,
  • 2. 汆好后放入开水的沙锅里,一次性把汤添够,中途不在加汤。
  • 3. 大火顿10分钟,小火两小时。