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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 凉白开  半碗
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 香油  适量

小贴士:

碗上一定要盖盖子,这样蒸出来的鸡蛋,才会又嫩又滑。

做法:

  • 1. 在碗里打两颗鸡蛋,放盐。
  • 2. 用筷子搅匀。
  • 3. 倒入半碗凉白开,再搅匀。
  • 4. 锅里水开后,放入蒸锅,碗上盖上盖子,蒸半个小时。
  • 5. 蒸好的鸡蛋。
  • 6. 最后倒上酱油,香油。即成。