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  • 用料:

  • 面包粉  300克
  • 牛奶  150克
  • 淡奶油  50克
  • 白糖  50克
  • 鸡蛋  1个
  • 蛋黄  1个
  •  2克
  • 酵母  3克
  • 桔子酱  80克

小贴士:

因里面有闲聊二次发酵不要发过;
注意自己烤箱的温度,灵活掌握。

做法:

  • 1. 牛奶、淡奶油、鸡蛋一个、白糖、盐、面包粉、酵母依次放入面包桶内,启动和面程序20+30分钟,发酵至两倍大,取出排气。
  • 2. 分出大约45克左右的16个小团
  • 3. 包馅儿
  • 4. 放入烤盘,盖好(可以放烤箱内)二次发酵
  • 5. 发酵至两倍大后刷蛋黄液,做出造型,放入烤箱中
  • 6. 放在烤箱中下层,上下火,150度20分钟即可
  • 7. 打开看看有食欲不