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月亮上的三只大蝙蝠的做法
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用料:
土豆
三个
海带
1小匹
盐
适量
水
大量
葱香油
适量
鸡精
少量
醋
适量
小贴士:
月亮上的三只大蝙蝠难点在于:用剪刀剪海带时,海带很滑,不容易剪出蝙蝠生动的样子。带上防滑的手套会好些。
做法:
1.
准备三个土豆,以备待用。
2.
准备一小匹海带,以备待用。
3.
将土豆洗净削皮后切成小片,并加入清水,泡约10分钟。
4.
将海带泡于温水中,并加入适量醋,泡约20分钟。
5.
锅中烧开清水,放入土豆片,并加入少量鸡精与适量葱香油,煮约30分钟。
6.
将泡好的海带反复洗净后,用洗干净的剪刀剪出三只怪异的大蝙蝠。
7.
把煮好的土豆盛入盘中,用勺子碾碎至泥。
8.
将剪好的三只大蝙蝠放入方才煮土豆的汤水中,煮约5分钟。
9.
在碾成泥状的土豆中加入适量盐,继续碾与搅拌,致使味道均匀。
10.
味道均匀后,用勺子不断在土豆泥周围旋转压平,制成一个形象的圆月亮。
11.
最后将煮好的三只大蝙蝠分别放于月亮之上。
12.
就这样,月亮上的三只大蝙蝠便做好了,吃在嘴中是葱香海带土豆泥,美味可口哦~