用料：
- 米饭 1大碗
- 鸡蛋 2个
- 油 10克
- 盐 2克
- 香葱 1棵
- 蒜头 1瓣
- 青菜 1棵
- 五香粉 2克
小贴士：
我是晚上用的中午的剩米饭，炒出来软香。喜欢吃劲道一点的可以用隔夜的米饭。以自己的喜好加入配菜，香肠，青豆，玉米等都是不错的。
做法：
- 1. 葱切花，蒜瓣切碎，青菜切碎。鸡蛋，米饭备用。
- 2. 鸡蛋打入米饭碗中，使米饭均匀粘上蛋液。放入盐，五香粉搅匀。
- 3. 起锅倒入适量油，烧热倒入米饭，翻炒。
- 4. 炒至米饭发黄。
- 5. 加入切好的葱蒜青菜翻炒。
- 6. 出锅装碗食用。
我是晚上用的中午的剩米饭，炒出来软香。喜欢吃劲道一点的可以用隔夜的米饭。以自己的喜好加入配菜，香肠，青豆，玉米等都是不错的。