用料：
- 蛋挞皮 10个
- 淡奶油 80克
- 鸡蛋黄 3个
- 吉士粉 6克
- 炼乳 30克
- 牛奶 80克
小贴士：
烤箱温度以个人家的烤箱来的温度和时间，吉士粉沒有可以省略，不过网上也有买的
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 鸡蛋黄用蛋抽打散，加入淡奶油和炼乳
- 3. 抽打均匀加入鲜牛奶
- 4. 在加入绵白糖
- 5. 然后加入吉士粉
- 6. 过筛一次，使之挞水更细滑
- 7. 然后静止20分钟备用
- 8. 再把蛋挞水注入蛋挞皮中，八分满即可
- 9. 放入提前预热烤箱200度，上下火中上层，烤20一25分钟
- 10. 烤好的蛋挞，表皮微微泛黄，恰到好处