用料：
- 土豆 2个
- 牛腩 500克
- 菜蕃 1个
- 油 10克
- 盐 少许
- 花椒 1克
- 生姜 少许
- 咖啡 少许
- 葱花 3克
小贴士：
营养丰富，适合成长中的孩子
做法：
- 1. 准备配料，生姜切片
- 2. 牛腩切块，将水烧开后，汆水去除血水
- 3. 将土豆切成滚刀块，蕃茄切小块或切丁都行，备用
- 4. 倒入10克油，放入生姜花椒爆香
- 5. 将汆过水的牛肉倒入爆香的油中，翻炒5分钟，加入水，水没过牛肉
- 6. 加入水烧开后3分钟加入蕃茄 ，慢烧烧30分钟后加入土豆
- 7. 慢火炖60分钟后，牛肉软烂绵香，出锅前放点咖喱提鲜，盛入碗中撒上葱花配色！