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酱香饼(韩式佛卡夏)的做法

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  • 用料:

  • 面粉  若干
  • 糯米粉  若干
  • 木薯粉  若干
  • 西红柿  半个
  •  3小支
  • 欧丽薇兰橄榄油  若干
  • 理想牌椒盐  若干
  • Tesco蜂蜜  若干
  • 蒙牛牌纯牛奶  若干

小贴士:

饼皮第一次翻面时不把番茄一并翻上。第二次再翻上。是否入味还要自己说了算。请幸福哟~

做法:

  • 1. 糯米粉、木薯粉、面粉加入牛奶。
  • 2. 揉成团。
  • 3. 千层法反复3次。擀成的饼皮中间不断,近1/2处分成5份。撒上椒盐。
  • 4. 一块边一块边叠加。
  • 5. 擀成饼皮。
  • 6. 韩式料里锅刷油放入西红柿。
  • 7. 翻炒后,松软的西红柿搅碎。淋上蜂蜜,继续翻炒。
  • 8. 放入饼皮。
  • 9. 翻面。
  • 10. 再翻面。
  • 11. 撒上葱沫。
  • 12. 煎一会。
  • 13. 煎好的酱香饼切开码放。