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  • 用料:

  • 剩米饭  适量
  • 鸡蛋  2个
  • 老干妈酱  一勺
  • 豆腐干  几片
  • 香菇  2片
  • 调料等  一些
  • 葱花  微量
  •  少量
  • 蚝油  少量
  • 鸡精  少量
  •  少量
  • 胡椒粉  少量
  • 料酒  一点
  • 豆腐干  一点

做法:

  • 1. 讲鸡蛋打好~放到碗里!同时放入一点料酒和水!搅拌好!
  • 2. 开火!放油!炒鸡蛋!注意!当鸡蛋刚刚成型时,立刻放入剩米饭!充分翻炒!使其蛋液和米饭结合!
  • 3. 放入一勺老干妈酱!翻炒!讲切碎的香菇放入!豆腐干!葱花一捽!
  • 4. 放蚝油!胡椒粉!鸡精!最后放盐!因为是剩饭!所以我放了几瓣生蒜!出锅!