黄豆酱香炒豆干的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 豆腐切1cm厚的片，形状根据自己的爱好切
• 3. 起锅，倒入食用油，烧之7成热，
• 4. 豆腐放入油锅炸
• 5. 炸之两面金黄捞出控油
• 6. 另起油锅，放入姜，干红椒，黄豆酱，爆香
• 7. 放入豆干翻炒，加入适量清水，煮十分钟，让豆干入味，
• 8. 收汁，出锅，盛盘子里，撒上葱花点缀