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自制芋圆红豆薏米汤的做法

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  • 用料:

  • 红薯  一个
  • 老南瓜  小半个
  • 木薯粉  500克
  • 糖霜  适量

做法:

  • 1. 先把红薯和南瓜隔水蒸熟
  • 2. 压成泥,南瓜水分多的可以用纱布沥干水,加适量糖霜,没有的话加白糖也可以
  • 3. 食材和木薯粉一比一的比例搅拌均匀,揉成团,最后做成自己喜欢的形状,我没有模具,就自己捏成了小球
  • 4. 热水煮开下做好的芋圆,大火烧开,飘起来后再小火闷三分钟,捞起来放进凉开水中,这样比较Q弹。
  • 5. 然后加上事先闷好的红豆薏米红枣汤,喜欢牛奶的可以不加汤加牛奶,超好吃。。
  • 6. 加鲜奶