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黄瓜炒肉的做法
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用料:
黄瓜
两根
猪肉
适量
洋葱
适量
盐
适量
鸡粉
适量
料酒
适量
生粉
适量
酱油
适量
蚝油
适量
小贴士:
黄瓜用中火炒,炒一会断生就可以了,炒久会变色.不好看,也不脆了
做法:
1.
黄瓜,洋葱,洗干净切好备用
2.
猪肉切好,放一点酱油,蚝油,鸡粉,料酒,生粉腌一会,
3.
起锅热油放入蒜沫,爆香
4.
放入腌好的猪肉翻炒匀
5.
猪肉炒熟装盘待用
6.
再起锅热油放入切好的黄瓜洋葱翻炒,放入一点料酒,盐,鸡粉调好味
7.
再倒入炒好的瘦猪肉一起炒匀
8.
翻炒匀捞起装盘
9.
装盘搞定