用料：
- 大米 150g
- 面粉 100g
- 花生 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 香菜 适量
- 姜，蒜 适量
- 红油 适量
小贴士：
里面还可以放榨菜，核桃仁，芝麻喜欢吃什么都可以放。
做法：
- 1. 大米锅里干炒香(金黄色)出锅。
- 2. 米冷却后用料理机打成粗粒粉状
- 3. 面粉加适量的水，盐揉好
- 4. 用压面机做成圆面
- 5. 锅里放适量的油
- 6. 油温适中面条入锅
- 7. 炸至金黄色至熟出锅
- 8. 冷油花生米一起入锅，油好了花生米也熟了出锅备用。
- 9. 香菜，姜，蒜切细，花生米在案板上稍微压碎。
- 10. 锅里放适量的水，水开后放打好的米粉搅拌均匀。
- 11. 大概10分钟左右米熟了成了米糊状，放盐，生抽，香油搅拌均匀。
- 12. 盛上一碗
- 13. 放姜，蒜，香菜，面条，花生米，红油香喷喷的米茶就好了。