韭菜蛋饼的做法

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用料：
鸡蛋 2个
面粉 30克
韭菜 50克
盐适量
油适量
水适量
泡打粉 一小点少于一克

小贴士：

很简单的早餐，不放韭菜，可以放菠菜芹菜，只要是自己喜欢当都可以?

做法：

1. 鸡蛋，面粉，盐，泡打粉加水和成筷子提起来可以挂筷子的面糊，放置十几分钟
2. 韭菜洗净，切碎，加入面粉糊
3. 和匀待用
4. 平锅加油烧热，倒入面糊，成型翻个，两面煎至定型，上色成熟
5. 出锅装盘