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土豆条爆炒河虾的做法
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用料:
河虾
半斤
土豆
一个
油
10克
红尖椒
10个
大葱姜丝
一段
蒜瓣
三瓣
生抽
两滴
料酒
两滴
盐
一勺
醋
两滴
做法:
1.
将土豆切条,用油爆炒,七分熟的时候盛盘待用。
2.
将红尖椒切好,姜切稍微大点的姜丝状,蒜瓣用刀拍下既可,葱稍微切一切,不用切太小,河虾洗净沥汗水备用。
3.
点火放油,待油开放入尖椒姜蒜葱爆锅,待香味溢出的时候放入虾大火爆炒,等虾全部变色后放入土豆条,翻炒三分钟后放入料酒,盐,生抽和醋,继续翻炒一分钟既可出锅。