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蔓越莓牛轧糖的做法

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  • 用料:

  • 棉花糖  240克
  • 蔓越莓干  140克
  • 奶粉  160克
  • 黄油  32克

小贴士:

切记要用不粘锅全程小火操作。

做法:

  • 1. 把棉花糖和奶粉称重。
  • 2. 蔓越莓切稍微碎一些,也不要太碎了。
  • 3. 黄油放入锅中小火融化。
  • 4. 再倒入棉花糖。
  • 5. 搅拌至棉花糖完全融化。
  • 6. 把蔓越莓和奶粉一起倒入锅中。
  • 7. 拌匀关火。
  • 8. 移入不粘烤盘内。
  • 9. 用刮刀整理好形状。
  • 10. 晾凉后切条状。
  • 11. 再切成适量大小的块状,包上糯米纸和糖纸即可。
  • 12. 成品图。