菠菜炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 菠菜去根洗净切段，蒜瓣切碎。鸡蛋打入碗中，加入少量盐。
• 2. 起锅加入适量油烧热倒入打好的蛋液。
• 3. 鸡蛋炒好倒入碗中备用。
• 4. 起锅倒入少量油，放入蒜瓣爆香，放入菠菜翻炒。加入少量盐。
• 5. 菠菜变软倒入鸡蛋翻炒几下出锅。
• 6. 装盘食用。