五香黄豆的做法

做法：

• 1. 黄豆发好放入盘中备用。
• 2. 葱姜蒜切片。
• 3. 胡萝卜和青椒切丁。
• 4. 锅中放入清水150克左右，放入水发黄豆，放葱姜蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、盐、味精、白糖、料酒，大火烧开改小火炖15分钟。
• 5. 15分钟后放入胡萝卜丁，青椒丁煮2分钟。
• 6. 倒入漏勺拌匀，拎出调料，淋香油装盘即可。