用料：
- 玉米面 三勺
- 小麦粉 三勺
- 鸡蛋 两个
- 牛奶 一盒
- 酵母 适量
- 白糖 适量
小贴士：
我是用的温牛奶化开酵母的，如果想吃再薄些的饼可以再加些水，把面糊和稀些就可以了。
做法：
- 1. 准备好所需材料。
- 2. 把鸡蛋打入盆中搅拌均匀。
- 3. 把酵母加入温牛奶中化开。
- 4. 把化开的酵母放入面粉里搅拌成糊状。
- 5. 再加入适量白糖后搅拌均匀，盖上保鲜膜静置半个小时。
- 6. 待面糊表面出现多个小孔说明面已发好。
- 7. 把发好的面糊用勺子盛出放入电饼档里，成一个个小饼状。
- 8. 我一次只做了三块饼。
- 9. 这就是成品图，香甜可口软糯的玉米饼就出锅了。