西红柿炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 准备好食材
• 2. 西红柿切十字，放入加水的锅中，烫熟一面再翻过来，等西红柿皮起皱即可捞出去皮
• 3. 去皮的西红柿切小块，鸡蛋打散备用
• 4. 锅内油烧热后倒入鸡蛋液，炒熟后盛出
• 5. 锅内加入食用油，爆香葱末
• 6. 倒入西红柿翻炒
• 7. 西红柿翻炒片刻即可倒入炒熟的鸡蛋
• 8. 西红柿变软出汁，使鸡蛋均匀裹上西红柿汁，加入盐、生抽、白砂糖翻炒入味
• 9. 盛出洒上葱花即可