虎皮青椒的做法

做法：

• 1. 准备好食材
• 2. 青椒去除蒂部，不吃辣的可去辣椒籽
• 3. 大蒜切蒜末备用
• 4. 生抽、盐、糖、醋调汁备用
• 5. 锅内食用油烧热后放入青椒
• 6. 小火煎至起虎皮后翻面，用铲子按压青椒，使青椒变软
• 7. 煎至两面起虎皮后拨到一旁，放入蒜末爆香
• 8. 倒入调料汁闷煮，收汁后即可盛出
• 9. 盛出摆盘即可，美味的虎皮青椒出锅啦，快开吃吧