西红排骨的做法

做法：

• 1. 排骨洗净焯透，备用。
• 2. 切蒜片备用。
• 3. 西红柿切丁搅拌成泥。
• 4. 热锅下油，爆香蒜片，煎排骨至金黄。
• 5. 加西红柿泥、水没过排骨；放入桂皮、八角、冰糖、香叶大火烧开转小火炖即可。
• 6. 出锅，即食。
• 7. 比糖醋排骨更酸甜可口。