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  • 用料:

  • 鲜藕  3个
  • 糯米  适量
  • 红糖  适量

小贴士:

要选用两端完整的藕,不然容易漏米
藕要选用粗短的。

做法:

  • 1. 准备材料,将藕的外皮清理掉洗净,糯米提前泡一两个小时
  • 2. 将藕的一头切掉,留作盖子
  • 3. 开始填糯米,第一次做的时候填糯米用的筷子,这次做发现填一点轻轻的杵一下糯米就自动的到孔孔里了,很方便很快
  • 4. 主体和盖子都填完糯米后用牙签将盖子和主体固定起来
  • 5. 上锅煮,水要没过藕,放上红糖,大火烧开后转小火慢慢煮就可以了,我煮了1个半小时。
  • 6. 切片就可以吃了。用煮藕的红糖水收汁浇到上面色相会更好,但是老公怕太甜所以也没浇汁,不过味道还是很赞的。