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炒茄条的做法
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用料:
茄子
3个
尖椒
半个
猪肉
2两
葱,姜蒜
各10g
耗油
10g
酱油
10g
油
15g
小贴士:
翻炒茄子要大火
做法:
1.
备食材
2.
食材切丝
3.
冷锅热油,花椒面及葱姜蒜爆锅,炒肉
4.
倒入茄条,翻炒,加酱油,料酒炒至软
5.
加尖椒丝,加耗油炒匀
6.
装盘